提起日本的茶道一般来说特指的是日本的抹茶道，其实日本的茶道分为两种一种为抹茶，一种为煎茶，但是在日本这个等级森严的社会广为流行的是仪式严格的抹茶道，而相对来说更为自由随性的煎茶道则很少为人所知，大概就像正统与非主流的关系吧。而无论抹茶道还是煎茶道都是从中国学习而来，又结合日本社会特点所形成的。不同的是茶道即礼法的抹茶道更加迎合日本社会的状况而大行其 ...

马黛茶是冬青科大叶冬青近似的一种多年生木本植物，马黛树一般株高3-6米，野生的可达20米，树叶翠绿，呈椭圆形，枝叶间开雪白小花，生长于南美洲。美洲人对这种叶子的处理方法和中国的茶叶相似，所以在中国把这种美洲特有的叶子称为“马黛茶”。马黛茶源自于魁特查语中的“mati”这个词，意思是“葫芦”。西班牙殖民者称这种茶为“马黛茶”，当地人称之为“caiguá”，意思是“ ...

日本茶是指出产自日本的茶叶，日本出产的茶叶中过九成都是绿茶，从而使得绿茶的分类极尽细致之能事，依照制法和茶叶生长的位置，细分出各种名称的茶来。而这些茶的香气、味道、口感又各有不同，喝的场合也有讲究。在制作上，中国绿茶多用炒制杀青，泡出来的茶汤香味突出，茶味浓。日本茶叶多用蒸汽杀青，再在火上揉捻焙干，或者直接在阳光下晒干，这样的茶色保持翠绿，茶汤味道 ...

牛丼[niúdòng]，是一种盖饭，由于食用方便，故广受上班族的欢迎。简介丼，井的中间加了一点，汉字里多用于古汉语，与“井”字同音、同义，日语里意义不同，发音DONBURI（丼どんぶり），如果跟着某个名词之后，就减省地念为DON（丼どん）。指一碗有碗盖的白饭，饭上铺着菜有食品，如炸鱼虾的叫天丼TENDON、炸猪肉排的叫KATSUDON、鸡蛋和鸡肉的叫OYAKODON，亲子丼。其中最受欢 ...

姜饼是个古老的食物，最早可见于古罗马帝国时代，一本叫《罗马帝国的烹饪和用餐》的烹饪书中。姜饼的主要原料－姜，在当时非常受欢迎而且数量丰富，但在罗马帝国没落后，姜就在欧洲消失了踪影，直到马可·波罗在大约1295年时，再次从中国把姜带回欧洲大陆。在中世纪时，由于姜饼能保存很久，许多年轻的淑女会把装饰过的姜饼，尤其是用真的金子装饰，在参加马上枪术的骑士要上场 ...

伊朗人喜欢饮茶，不分男女老少，每天都离不开茶，许多伊朗人一天喝十五六杯茶是最平常的事。这是因为伊朗禁酒，他们便以茶代酒，况且饮茶还能提神、健身、醒胃、清肠，何乐而不为呢！在伊朗的大小城镇到处都有卖茶的茶室或茶摊，饮茶消费成了伊朗人每天必不可少的一笔消费。伊朗人不可一日无茶，这大概是到过这个西亚神秘国度的游客们的共同感受。在广场的一隅、公园的凉亭，甚 ...

作为世界三大无酒精饮料（另外两种是可可和咖啡），茶叶已成为世界上最受欢迎的饮料。目前，世界上已有60多个国家种植茶叶，150多个国家和地区的20亿人喜欢喝茶。不同的饮茶习惯反映了不同国家的不同观念和文化。下面就给大家介绍几个国家的茶文化，看看跟我们国家的饮茶习惯到底有多大的区别。美国：美国不生产茶，他们都喝的茶全都是进口的。但是美国人只关注茶的汤色而不在 ...

英国人非常重视饮茶时应对进退的礼仪，所以选择饮茶的场所也力求美感，再伴随丰富可口的点心，造就了恬静惬意且丰硕华美的饮茶气氛，在饮茶的时候，英国人也尽情展现自己的文化气质和个人修养。若想举办英式下午茶会，茶会上所用的器具是必不可少的，那么英式下午茶的标准配备器具有哪些呢？瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)；滤匙及放筛检程式的小碟子 ...

平安果，是一种中国人以自己的方式借助外国人的宗教节日——平安夜（ChristmasEve）来表达祝福平安，用苹果，取苹的谐音，意为平安的果实。而真正的平安夜并没有祈求平安的目的，而是与音乐密切相关的故事，刚好赶在圣诞节的前一天，于是便成为了与圣诞节密切相关的日子。简介平安果是祝福平安幸福一生的美好愿望。圣诞平安艺术苹果是书法、简笔画、剪纸等艺术作品的一种自然表 ...

标准的英式下午茶（AfternoonTea）来自英国贵族的传统生活：他们住乡下的大房子，早餐吃得丰盛，午餐相对简便（可能只是沙拉或三明治），晚餐大约在8点后开始。傍晚5点钟左右，人们就饿了，所以这时他们就喝下午茶。在如今英国人的日常里，TeaTime的意思是指茶和饼干点心，说到AfternoonTea则意味着我们去某个Fancy的地方吃三层盘子的小甜点、新鲜出炉的司康还有三明治吧。一套 ...

下午茶是餐饮方式之一，用餐时间介乎午餐和晚餐之间，可以追溯到英国17世纪时期，绵延至今，渐变成现代人休闲习惯。由于下午茶并不是每天的正餐，所以不是每天都会有下午茶。近代的下午茶发展自英国维多利亚时代的英式下午茶(afternoontea)，一边吃着西式糕点一边喝茶。其在中国逐渐流行，随着各地餐饮文化的融合，悄然在世界各地发展起来。下面小编就为大家介绍11款经典的下午 ...

茶在英国文学作品中更是频频泛起，娓娓道出人物的糊口及场景，在英式下午茶文化的熏陶下，英国文学家不同凡响的明显特点，就是时常表现出对中国茶的歌颂。一八世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊（一七0九～一七八四）自称是“与茶为伴欢娱黄昏，与茶为伴抚慰良宵，与茶为伴迎接晨曦。典型顽固不化的茶鬼”。他创立的文学俱乐部便曾以茶会友，风靡一时。有这样一则笑话，一位初到 ...

传统的英式下午茶，到底有着什么样的魔力如此迷幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。第一部：享用美味点心。通常三层塔的第一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的 ...

说到饮茶大国，我们中国是毋庸置疑的第一名，那么第二、三名，可能很多茶友们就不一定猜得出来了。有人说是英国，英国不是号称“当下午四点钟敲响，所有人都会停下一切工作去喝茶”的吗？有人说是日本，日本人口虽然不多，但是茶文化氛围浓厚，且也是一个产茶国，想必饮茶量不少。根据国际茶委会的统计，2017年饮茶量排名前三的国家依次是中国、印度、土耳其。值得注意的是，土 ...

姜饼，姜饼的英文有两种，一种是Gingersnap，从字面就很好理解姜+薄而脆的饼；而另一种说法来自德语，叫Lebkuchen。总之姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼，通常用姜、面粉、蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。还有很多种花样，什么巧克力姜饼、姜饼小屋之类的。简介姜饼是个古老的食物，最早可见于古罗马帝国时代，一本叫《罗马帝国的烹饪和用餐》的烹饪书中。姜饼的主要原料 ...

从文化研究观点，消费主义被视为是一种获得愉悦的活动形式。消费（Consume）一词可追溯至14世纪，意同挥霍、用尽；而在16世纪出现的“消费者”（consumer）一词，也有相似的负面意思。然而，到了19世纪中期，伴随“消费者”一词替代原来的个体化的“顾客”（customer），“消费者”已转化成中性词，用来指涉相对于“生产者”（producer）的抽象实体。而到了20世纪，这种抽象的 ...

消费主义，是西方发达国家普遍流行的一种社会道德现象，是指导和调节人们在消费方面的行动和关系的原则、思想、愿望、情绪及相应的实践的总称。其社会大多数人的多数行为是追求体面的消费，渴求无节制的物质享受和消遣，并把这些当作生活的目的和人生的价值。但其原则和方式仍只是消费主义大概念中的一个细分。消费主义是当今西方资产阶级道德的重要组成部分。社会科学领域中， ...

嬉皮士（英语Hippie或Hippy的音意译）本来被用来描写西方国家1960年代和1970年代反抗习俗和当时政治的年轻人。嬉皮士这个名称是通过《旧金山纪事》的记者赫柏·凯恩普及的。嬉皮士不是一个统一的文化运动，它没有宣言或领导人物。嬉皮士用公社式的和流浪的生活方式来反应出他们对民族主义和越南战争的反对，他们提倡非传统的宗教文化，批评西方国家中层阶级的价值观。他们批评 ...

青年亚文化背景下的媒介素养教育的根本问题是认同感的调整。人们认同什么首先看他们接触什么，青少年对自己亲身参与的文化最容易产生认同，这种认同值得人们关注是因为它对青少年世界观、价值观的形成起着十分重要的作用，而现行媒介教育面对的突出问题是忽视了青少年“使用与满足”的客观存在。因此，当前最迫切的是要针对青少年亚文化消费的特点，研究出一整套切实可行的对策 ...

青年亚文化在媒介使用中的客观存在，为我们的媒介素养教育提供了许多新的课题。从青少年媒介使用的现状来看，还存在许多突出的问题，这些问题是媒介教育必须首先面对的。解决这些问题，青年亚文化给媒介教育工作带来的难点主要表现在以下几方面：首先，青年亚文化既表现为个人身心躁动，也表现为社会反叛行为。现实生活中两种因素是混合在一起的，我们很难从根本上把两者区别开 ...