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古代的冰箱是什么样子

编辑:sunpp发布时间:2021-04-01

宋代的时候,除了能喝到冷酒,还能吃上各式各样的冷饮。市集上的冷饮更加琳琅满目,夜市的冷饮铺子更多。颇受欢迎的冷饮有“冰雪甘草汤”“雪泡豆儿水”“凉水荔枝膏”等。

明清时期,冰镇饮食已经充斥寻常巷陌,盛夏时节有很多小贩挑着担子沿街售卖“凉水”。在民间,还盛行伏日吃莲子汤,据说能养神益脾。

三、古人的冰箱有何用途

在现在的生活中,制造和使用冰块极其简单,一台冰箱就可以把这个事儿搞定。可是在冰箱发明前,古代人是如何制造、储存和使用冰块的呢?

据《周礼·天官·凌人》记载,周代设有专门管理冰政的官员“凌人”,主掌斩冰、藏冰、启冰、颁冰等事情。凌人在每年十二月斩冰,以预计所用的三倍冰量藏入冰室。

到了春夏之季,人们开始用冰,秋天时清理冰室,为冬天藏冰做好准备。当时冰块的用途除了夏天供给统治者食用、降温、祭祀以外,甚至还用于保存尸体。

此外,在古书《吴越春秋》上也曾记载:“勾践之出游也,休息食宿于冰厨。”这里所说的“冰厨”,就是古代人们专门用来储存食物的一间房子,是夏季供应饮食的地方。

古代的“冰箱”被称作凌阴,可惜的是,周代记载的藏冰的凌阴目前没有考古发现。不过先秦及秦汉时期的凌阴遗迹很多,可让我们了解古代“冰箱”的面貌。

考古学家曾经在陕西发现了先秦时期的凌阴建筑遗址,里面出土了大量瓦片,还有陶质水管、板状铜条残段、玉璧、玉圭、玉玦等。

总之,在古代虽然没有现代化的电冰箱,但是古人对于大自然的合理利用,以及制冰、用冰技术,让我们尤为敬佩,古人所用的冰箱比现在冰箱更加环保、绿色、健康。各位看官,你说呢?