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洛阳文化

洛阳位于河南西部,是我国“七大古都”之一,是国务院首批公布的历史文化名城。洛阳因地处古洛水之阳而得名。以洛阳为中心的河洛地区是华夏文明的重要发祥地。中国古代伏羲、女娲、黄帝、唐尧、虞舜、夏禹等神话,多传于此。

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  • 洛阳水席的特点及流程
    洛阳水席的特点及流程

    洛阳水席以汤取胜,它的每一道菜都离不开汤。这汤,就像一首徐缓有致的音乐,开始时味道淡淡的,然后加选点麻辣,最后再加糖变成甜味儿。不知道水席的创制者对人味觉的接受 ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 洛阳水席具体包括哪些菜
    洛阳水席具体包括哪些菜

    洛阳水席八凉菜,十六个热菜。八个凉菜是以服、礼、韬、欲、艺、文、禅、政为主题的菜名;十六热菜分四镇桌、八大件、四扫尾为主题。凉菜“服”:用蛋黄作成蛋衣缚于菜上, ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 关于洛阳燕菜的历史故事
    关于洛阳燕菜的历史故事

    洛阳水席的头道菜是“牡丹燕菜”,原称为“假燕菜”。所谓“假燕菜”,就是以它物假充燕窝而制成的菜肴。它以白萝卜切细丝、浸泡、控干、拌上好之绿豆粉芡上笼稍蒸后,入凉 ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 洛阳水席是什么宴
    洛阳水席是什么宴

    洛阳水席,是河南洛阳一带特色传统名宴,属于豫菜系。洛阳水席始于唐代,至今已有1000多年的历史,是中国迄今保留下来的历史最久远的名宴之一。洛阳水席有两个含义:一是全 ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 洛阳的交通情况怎么样
    洛阳的交通情况怎么样

    洛阳市位于河南省西部,亚欧大陆桥东段,横跨黄河中游两岸,“居天下之中”,是古代丝绸之路的起点,素有“四面环山、六水并流、八关都邑、十省通衢”之称。由于洛阳地处中 ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 洛阳的社会事业有哪些
    洛阳的社会事业有哪些

    洛阳市,简称“洛”,别称洛邑、洛京,河南省地级市,中原城市群副中心城市,洛阳市总面积15230平方千米,其中市区面积2229平方千米,河南省西部,东西长约179千米,南北宽 ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 洛阳的经济情况怎么样
    洛阳的经济情况怎么样

    截至2020年末,洛阳市地区生产总值达到5128.4亿元,按可比价计算,比上年增长3.0%。其中,第一产业增加值254.1亿元,增长2.7%;第二产业增加值2312.2亿元,增长3.6%;第三 ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 洛阳有哪些自然资源
    洛阳有哪些自然资源

    洛阳市,简称“洛”,别称洛邑、洛京,河南省地级市,中原城市群副中心城市,洛阳市总面积15230平方千米,其中市区面积2229平方千米,河南省西部,东西长约179千米,南北宽 ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 洛阳地理环境怎么样
    洛阳地理环境怎么样

    洛阳市,简称“洛”,别称洛邑、洛京,河南省地级市,中原城市群副中心城市,洛阳市有5000多年文明史、4000多年城市史、1500多年建都史。洛阳是华夏文明的发祥地之一、丝绸 ...

    洛阳文化 2021-07-06
  • 二里头遗址的简介
    二里头遗址的简介

    二里头遗址,全国重点文物保护单位,中华文明探源工程首批重点六大都邑之一。遗址位于洛阳盆地东部的偃师市境内,遗址上最为丰富的文化遗存属二里头文化,其年代约为距今38 ...